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和田鮮魚店
南国市岡豊町笠ノ川261−5
26 7 1 -
ひろせ鮮魚店
高知市南万々29
23 2 1 -
川田鮮魚店
宿毛市山奈町山田2693−2
21 14 6 -
4位
小松鮮魚店
高知市宝永町7−28
18 1 0 -
5位
坂上鮮魚店
高岡郡中土佐町久礼6165−2
15 0 0 -
6位
（有）わだ鮮魚店
高岡郡佐川町黒原3158−12
13 7 1 -
7位
黒岩商店
高岡郡日高村下分1705
12 3 4 -
8位
岡本魚店
香美市香北町美良布1014
11 0 0 -
9位
小松鮮魚店
須崎市上分丙819−5
9 0 2 -
10位
西岡鮮魚店
香南市夜須町手結298－100
8 0 0 -
11位
魚介
香美市土佐山田町東本町4丁目104−1
7 0 0 -
12位
営業不明 / 和幸鮮魚店
高岡郡佐川町乙西佐川駅前1936−5
7 0 1 -
13位
中山鮮魚店
高知市春野町弘岡上1078
6 7 0 -
14位
山島鮮魚店
南国市駅前町4丁目2−2
6 0 0 -
15位
矢野鮮魚店
高岡郡日高村本郷65−1
5 3 0 -
16位
川澤鮮魚店
土佐市出間689−2
5 1 1 -
17位
あきた
高知市針木本町8−17
5 0 0 -
18位
前田鮮魚店
高知市愛宕山46
4 4 3
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19位
ダイレックス - 吉田店
高知市吉田町3−5
4 0 0 -
20位
横内仕出し鮮魚店
香美市土佐山田町神母ノ木360
4 1 1
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
